Wo sind heute frische Bäuche aus dem Haifischbecken?

Aug 09, 2023

Wenn Sie die Mittel und die Zeit haben, gesunde, saubere Zutaten für alle Ihre Mahlzeiten zu kaufen, kann die Betreuung eines frischgebackenen Babys diese Aufgabe etwas schwieriger machen. Neben der Suche nach Ideen für ein schnelles und gesundes Abendessen müssen Sie auch darüber nachdenken, welche nahrhaften Lebensmittel Sie Ihrem Baby geben möchten. Wenn Sie einen vollen Terminkalender haben, fällt es Ihnen schwer, Ihrem Kleinen gesunde, aber praktische Mahlzeiten anzubieten. Glücklicherweise hat die lateinamerikanische Unternehmerin Saskia Sorrosa eine vorverpackte Option für Babys entwickelt, die nur gesunde, erkennbare Zutaten und einfache, unterschiedliche Gewürze enthielt.

Sorrosas Unternehmen Fresh Bellies wurde 2016 erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt und zunächst als gekühltes Babynahrungspüree-Sortiment vermarktet. Es umfasste Sorten wie Broccoli Ever After, zu dem Brokkoli, Mangold und Knoblauch gehörten, und Apple of my Eye, zu dem Äpfel, Blaubeeren und Minze gehörten. Dieses simple Lebensmittelgeschäft benötigte jedoch zusätzliche Mittel von Investoren, also beschloss Sorrosa, ihr Risiko bei „Shark Tank“, Staffel 10, Folge 13 im Jahr 2019 einzugehen. Obwohl keiner der Sharks einen Bissen vom Fresh Bellies-Geschäft haben wollte, floriert das Unternehmen. und Fresh Bellies-Produkte werden jetzt in großen Lebensmittelgeschäften wie Whole Foods Market und Target verkauft. Bevor wir näher darauf eingehen, wie sich das Fresh Bellies-Geschäft im Jahr 2023 entwickelt, werfen wir einen Blick auf die Entwicklung von Fresh Bellies seit seiner Gründung im Jahr 2016 und warum dieses Unternehmen keinen Vertrag für die beliebte ABC-Serie „Shark Tank“ erhalten hat.

Als ehemalige Geschäftsfrau wusste Sorrosa, dass sie anderen Familien die Möglichkeit geben wollte, ihren Kindern gesundes, praktisches und hochwertiges Essen zu bieten. Die Gründerin von Fresh Bellies begann zunächst damit, ihre schlichten Babynahrungspürees auf Farmer's Markets in New York zu verkaufen, und behauptete, Kinder bräuchten mehr Möglichkeiten, echte herzhafte Lebensmittel wie Zwiebeln und Knoblauch zu essen, die durch süßere Zutaten oder Zusatzstoffe entlarvt würden. Sie machte sich Notizen von anderen Kulturen, die auf der ganzen Welt Babynahrung herstellten, und fügte einige ihrer Lieblingsgeschmacksrichtungen aus ihrer südamerikanischen Kindheit hinzu.

Während Sorrosa in den frühen Tagen des Unternehmens selbst Geld gesammelt hatte, benötigte Fresh Bellies mehr Mittel, um in größerem Umfang in den Einzelhandelsmarkt einzusteigen. Sie trat 2019 bei „Shark Tank“ auf und verlangte 275.000 US-Dollar als Gegenleistung für 5 % ihres Geschäfts. Leider war keiner der Sharks bereit zu investieren: Während einige Investoren aufgrund der Unzugänglichkeit nicht glaubten, dass die Produktlinie von Sorrosa bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Kindern helfen könnte, machten sich andere Sorgen, dass Fresh Bellies genügend Platz auf dem Kühlmarkt sicherte. Letztendlich sah das damalige Finanzprofil des Unternehmens für die berühmten ABC-Investoren nicht vielversprechend aus. Auch wenn Sorrosa keinen Vertrag für „Shark Tank“ abschließen konnte, änderte die innovative Geschäftsfrau schließlich die Produktlinie „Fresh Bellies“, um diesen Hindernissen bei der Lagerung Rechnung zu tragen, und verzeichnete seitdem bemerkenswerte Erfolge.

Da Fresh Bellies Schwierigkeiten hatte, sich Platz in den Kühlräumen großer Einzelhändler zu sichern, beschloss die Geschäftsinhaberin Saskia Sorrosa, ihr Geschäft mit pürierten Lebensmitteln umzustellen und 2019 eine Reihe kleinkindfreundlicher Snacks auf den Markt zu bringen. Die erste Snacklinie bestand aus lagerstabilen Sorten geschnittener Früchte und Gemüse mit verschiedenen Gewürzen wie gefriergetrockneten gerösteten roten Paprika, Sonnenblumenöl und Meersalz. Selbst während der Covid-19-Pandemie verzeichnete Fresh Bellies ein exponentielles Wachstum. Mit der ersten Snacklinie des Unternehmens konnte sich Fresh Bellies bis Ende 2020 zu einem festen Bestandteil in über 4.000 Geschäften entwickeln.

Spulen Sie vor ins Jahr 2023 und Sie können jetzt Fresh Bellies-Produkte zu Ihrer Liste gesunder Snacks hinzufügen, die Sie in den Rucksack Ihres Kindes packen können. Im Jahr 2021 brachte das Unternehmen einen weiteren knusprigen Snack namens Groovies auf den Markt, bei dem es sich um Blätterteigtaschen auf Sorghumbasis mit zusätzlichen Gemüsepulvern und Gewürzen für zusätzlichen Geschmack handelt. Diese Sorghum-Puffs sind einer der ersten veganen Snacks, bei denen Gemüse als primäres Würzmittel verwendet wird. Darüber hinaus setzt Sorrosa darauf, für ihre neue Snacklinie Sorghum als Urgetreide der Wahl zu verwenden, da es reich an Proteinen und zudem nachhaltig ist. Verbraucher können jetzt gefriergetrocknete Snacks und Groovies von Fresh Bellies in verschiedenen Geschmacksrichtungen direkt auf der Website des Unternehmens kaufen. Obwohl Fresh Bellies von der „Shark Tank“-Jury keine Investition erhalten hat, ist der Firmengründer gespannt, was die Zukunft für Fresh Bellies in Bezug auf leckere Snacks bereithält, die die ganze Familie genießen kann.