Oatly protzt Molkerei mit „kostenloser“ Werbefläche

Nov 30, 2023

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Von AGDAILY Reportern Veröffentlicht: 10. Mai 2023

Jetzt geht das schon wieder los. Oatly, die pflanzliche Alternative aus glutenfreiem Hafer und Wasser, verfolgt eine weitere Marketingtaktik. Dieses Mal „bietet“ das Unternehmen Molkereien neben Oatly's eine kostenlose Werbefläche an, um ihre Zahlen zum Klima-Fußabdruck zu teilen.

Und während es bei der Herausforderung um „Ehrlichkeit“ in Bezug auf das Klima und den ökologischen Fußabdruck von Oatly geht, sind die Kohlendioxidemissionen bei der Messung der Umweltauswirkungen nur ein Teil des Gesamtbildes. Kann jemand sagen, dass es sich um einen Fehler in der Komposition handelt?

Milk Wars ist in vollem Gange. Anzeigen in Zeitungen der letzten Tage. 👇 pic.twitter.com/8ndU5m018N

– Der Lebensmittelprofessor (@FoodProfessor), 9. Mai 2023

Die Anzeige, die in den letzten Tagen in den Zeitungen veröffentlicht wurde, soll den Chor ansprechen. Aber die Verleumdungskampagne ist kaum verschleiert, und obwohl wir alle die Auswahl an Lebensmitteln zu schätzen wissen, sollte Ihr Produkt nicht in der Lage sein, für sich allein zu stehen?

Wir sollten wahrscheinlich auch erwähnen, dass die Advertising Standards Authority Berichten zufolge Beschwerden zu einer europäischen Werbung von Oatly vom Januar 2021 mit dem Slogan „Brauchen Sie Hilfe, mit Papa über Milch zu reden?“ nachgegangen ist und ihren CO2-Fußabdruck mit dem von Milchprodukten verglichen hat. In dieser Kampagne wurde kritisiert, dass sie die wissenschaftlichen Erkenntnisse mit der Behauptung überhöhten, dass „Klimaexperten sagen, der Verzicht auf Milch- und Fleischprodukte aus unserer Ernährung sei die größte Änderung unseres Lebensstils, die wir vornehmen können, um unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern.“

Die neue Kampagne gleicht einem Déjà-vu, nicht wahr?

Aber natürlich greifen sie zu jedem Hagel, den sie aufbringen können. Der Aktienwert des Milchalternativenunternehmens ist seit Sommer 2021 um 92 Prozent eingebrochen, was zum Teil auf seine falsche Marketing-Behauptung in Großbritannien zurückzuführen ist, aber auch auf die kindische und anstößige Super-Bowl-Werbung seines CEO, die viele Menschen von der Marke abschreckte.

Die Umstände der Debatte über Milchprodukte vs. pflanzliche Produkte sind kompliziert, aber wir beginnen hier, da wir uns auf Wunsch von Oatly speziell mit den Auswirkungen auf die Umwelt befassen.

Erstens trägt die Milchproduktion weniger als 2 Prozent aller Treibhausgasemissionen bei. Aber zu den Treibhausgasen zählen Methan, Kohlendioxid, Lachgas, fluorierte Gase und sogar Wasserdampf.

Jack DeWitt, ein Landwirt-Agronom und Autor von World Food Unlimited, teilt mit, dass das Kohlenstoffatom, das ein Wiederkäuer ausstößt, von dem Kohlendioxid stammt, das eine Pflanze ursprünglich aus der Atmosphäre aufgenommen hat. Sobald die Pflanze aufgenommen wurde, nutzen als Methanogene bekannte Organismen Fermentationsprodukte für ihr Wachstum und ihre Erhaltung und setzen dabei Methan als Nebenprodukt frei.

Der Kreislauf, in dem Wiederkäuer Pflanzen verzehren, die Kohlendioxid verbrauchen, diese Pflanzen verarbeiten, Methan aus dem Pansen freisetzen und dieses Methan dann nach 10 bis 12 Jahren wieder zu Kohlendioxid zerfällt, läuft schon seit Tausenden von Jahren.

Bemerkenswert ist, dass der Methaneinfluss von Rindern in den USA in den letzten 50 Jahren deutlich zurückgegangen ist und dies auch weiterhin der Fall ist.

Laut PennState produzierten die USA im Jahr 2014 doppelt so viel Milch wie vor 90 Jahren, bei etwa 60 Prozent weniger Rindern.

Im Jahr 2017 verbrauchten Molkereien 30 Prozent weniger Wasser, 21 Prozent weniger Land und hatten einen um 19 Prozent geringeren CO2-Fußabdruck als 2007, um eine Gallone Milch zu produzieren.

Intensive Forschung im letzten Jahrzehnt hat nicht nur zu einem besseren Verständnis der Faktoren geführt, die die enterischen Methanemissionen bei Rindern beeinflussen, sondern auch zu einer Leistungssteigerung in Milchviehherden und bei der Technologie geführt.

Darüber hinaus entwickeln Unternehmen wie Brightmark Energy Lösungen, die tierische Abfälle in Strom umwandeln. Auf der Boxler Dairy Farm in New York beispielsweise produzieren die 3.500 Milchkühe Mist für einen anaeroben Fermenter, der Methan auffängt und es schließlich in Strom umwandelt.

Auch die Milchwirtschaft trägt zur Pflanzenproduktion bei. Viele Milchbauern verwenden Abfälle für andere Prozesse wieder. Wasser, das zum Kühlen der Milch verwendet wird, wird zum Reinigen von Scheunen verwendet, und mit Gülle angereichertes Wasser wird dann zum Bewässern und Düngen von Feldfrüchten verwendet, was nicht nur den Feldfrüchten selbst, sondern auch dem Boden zugute kommt.

Und wie sieht es mit der Fütterung von Milchvieh aus? Milchkühe können täglich bis zu 100 Pfund Futter fressen und über 50 Gallonen Wasser trinken. Milchkühe fressen Nebenprodukte, die Menschen nicht essen können, wie etwa Zitrusfruchtfleisch, Mandelschalen, Biergetreide und mehr, wodurch Lebensmittelabfälle reduziert werden, die andernfalls möglicherweise auf der Mülldeponie gelandet wären.

Selbst wenn wir CO2e pro kg Milch im Vergleich zu Hafermilch betrachten, liefert Milch im Vergleich zu vielen Nichtmilchsorten einen großen Nährwert. Und das mit einer ziemlich kurzen Zutatenliste: Milch.

Milchprodukte enthalten 13 essentielle Nährstoffe in jedem 8-Unzen-Glas, mehr als doppelt so viel Protein wie Hafer, eine vollständige Mischung essentieller Aminosäuren und eine Anreicherung nur mit den Vitaminen A und D (nicht alle anderen Zutaten).

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